Das VIDW betrachtet Transformationsprozesse im Mittelstand
Am 11.02.2026 war das VIDW bei der Rüma Feinkost GmbH & Co. KG in Hagen zur Werkbesichtigung und zum Austausch zu Transformationsprozessen im Mittelstand. Dabei konnte man einen Blick auf die verschiedenen Produktionsschritte werfen und verstehen, wie die Lebensmittelproduktion abläuft und organisiert ist. Im Anschluss gab es einen Austausch zu den Hürden, denen Rüma als typisches mittelständisches Unternehmen der Region alltäglich zu begegnen hat: Auflagen für die Produktion oder Herausforderungen in der Digitalisierung der Prozesse. Der rund einstündigen Führung durch die Produktion folgte eine kleine Verkostung beim Austausch über das Unternehmen. Vielen Dank an Frau Prof. Dr. Grewe und Herrn Grewe für die Zeit, die Führung durch das Unternehmen und die Einblicke zu den Herausforderungen! Es hat uns sehr gefreut.